موقع صدى الضاحية الإخباري

LOADING...
إيران... عادات وتقاليد الصيام
إيران... عادات وتقاليد الصيام
الثلاثاء 30 حزيران 2015 | تحقيقات

رمضان مبارك عبارة تسمعها كثيرًا مع قدوم شهر الصيام وكأنها إيذان بتغيّر سيرة المؤمنين واستعدادهم لبدء حياة جديدة تتدارك ما فات وتعد بما هو أفضل في العلاقة مع الله سبحانه والعباد. ‏

‏ ففي هذا الشهر تتسابق المراكز الدينية كالمساجد في وضع برامج ‏ثقافية وحث الميسورين من المؤمنين ‏‏على المساهمة في مساعدة الفقراء والمحتاجين.‏

قراءة القرآن الكريم

‏يحرص الكثير من الصائمين على المشاركة في البرامج التي تقيمها المساجد‏ بُعيد تناول طعام الفطور ومنها قراءة القرآن الكريم الذي يُقرأ بصوت ‏مُنغّم.

ليلة القدر

‏تُعتبر ليالي القدر أو ليالي الأحياء كما يسمّيها الإيرانيون معلمًا ‏بارزًا من نشاط الناس خلال شهر رمضان وتلاوة ‏القرآن بشكل جماعي في الليالي التي يلتمسون فيها ليلة القدر.‏

الإفطار

عند سماع صوت الآذان، تبدأ عملية توزيع وجبات الإفطار الذي يتكوّن عادة من قدح ‏من الماء الساخن أو الشاي وقليل من التمر والجبن الأبيض وشيئ من الخضروات، إضافة ‏إلى قطعة من الخبز قبل البدأ بالوجبة الرئيسيّة للإفطار.‏

‏أمّا ليالي شهر رمضان في طهران، تختلف عن سائر أيام العام حيث تتجمّع‏ عائلات الأقارب والأصدقاء بعد الإفطار في المقاهي الشعبية (سنتي) لتناول الشاي‏ والشيشة وأنواع المكسّرات والتمور.‏
وتكتظ المساجد في المناطق الشعبية بروّادها وقت الإفطار لا سيما الطبقة البسيطة ‏من العمّال الذين يستمرّ عملهم ساعات متأخّرة من الليل ويفضّلون الإفطار في الجوامع ‏بسبب الإزدحام المروري .

وجبة رمضان المفضّلة

‏ تعمد الأسر الإيرانية إلى تناول الوجبة الرئيسيّة من الإفطار بعد ساعة ‏من آذان المغرب ولا تخلو المائدة الرمضانيّة الرئيسيّة هنا من "الآش رشته" وهو ‏عبارة عن حساء دسم مليء بأنواع البقوليّات والمعكرونة والخضروات الورقيّة
الهريسة (حليم) والشوربة التي يلجأ إليها الصائمون وتُعتبر طبق رئيسي في رمضان في المطاعم، ‏كما تنشَط بصورة ملحوظة محال بيع الحلويات والمكسّرات.


إختلاف العادات في رمضان

‏ تختلف العادات والتقاليد الرمضانيّة في إيران من ‏مدينة إلى أخرى، ففي مدينة أصفهان التاريخية (وسط إيران) يفطر الصائمون على دوي المدفعيّة الرمضانيّة التي تقع بإحدى الساحات القديمة في المدينة.‏
‏ وتُعتبر الأكلة الرمضانيّة الشعبيّة الأكثر شهرة في مدينة أصفهان هي "الباجة" وهي ‏عبارة عن لحمة رأس الخروف والهريسة وتُسمّى "حليم" ولا تخلو المائدة الأصفهانيّة ‏من الملح والبصل.

أجندة مناسبات الضاحية
موقع صدى الضاحية الإخباري © 2017